须注意报纸印刷用油墨非可食用印刷油墨

来源：郑州设计公司 更新：2013-3-14
草莓是时下最受欢迎的水果之一，娇艳欲滴，香甜多汁，而且含有丰富的维生素C，营养价值高，让“吃货”们望之而垂涎三尺。“为了防止草莓在运输中因磕碰受伤而导致腐烂，很多种植户或摊贩会在草莓下面铺一层报纸，但报纸与草莓‘亲密’接触后，会有部分重金属铅以及致癌物苯并芘转移，可能危害健康。”近日，一条微博引发网友的疯狂转发和关注，同时，此微博一出，另许多爱吃草莓的吃货们一下子犯了难。
　　
　　报纸和草莓“亲密”接触成常态
　　
　　昨日上午，记者走访了市区的多家水果批发市场和超市，记者发现所有的草莓均将草莓放置于垫有报纸的木箱上。大多数商贩对报纸与草莓亲密接触后，是否危害人体健康并不知情。“为什么下面都要垫一层报纸呢？”东闸社区一家水果店的老板张先生告诉记者：“装草莓的木箱比较粗糙，在运输的过程中容易磕碰，而草莓的外皮又比较娇嫩，铺层报纸，能对草莓起到保护的作用，以至于不受损坏。”
　　
　　听到记者说，这种“报纸草莓”有害健康，张先生说，做水果生意这么多年，草莓都是放在报纸上，这已经成了行业内的规则。“即使看到的市面上所售卖的草莓没有垫报纸，其实从外地运送草莓的箱子里都是垫了报纸的。只是到了店里，有些分装，有些没有分装而已。”
　　
　　新天地超市一家水果店的老板王女士告诉记者，还从来没有顾客因为草莓下面垫了一层报纸而有意见的，反而大家都认为这样更安全、更卫生。
　　
　　正在挑选水果的小刘说：“这样垫一层报纸，不是保护草莓的吗？难道还有害健康？我还是第一次听说呢。”随后记者又随机采访了几位市民，大家都表示“还真不知道，看来以后要注意了。”
　　
　　报纸油墨含铅会污染草莓
　　
　　印刷报纸的油墨含有哪些有害物质，对人的身体又会造成怎样的危害呢？一位从事印刷行业的工作人员告诉记者，印刷报纸和书刊的油墨，是一种工业产品，其中含有铅等有害物质，用油墨印刷的报纸，直接包裹草莓等食品，对人体肯定是有危害的。其中油墨中的颜料颗粒很细小，拥有很强的吸附能力，含有铅、铬、镉、汞等重金属元素，严重时可以造成对人体的血液和神经系统的损害，还有可能诱发癌症。
　　
　　那怎样才能吃到放心草莓？“其实现在草莓进货过来后，就马上进行分装了，和报纸接触的时间不是特别长。如果真担心，就挑上面那层没和报纸接触过的草莓。”水果店老板赵先生建议道。
　　
　　随后，记者采访了市二院的工作人员，“在买草莓时，要特别注意，别买那些和报纸直接接触，且表面有腐烂痕迹的草莓；买回家的草莓一定要洗净才能食用。”一位不愿透露姓名的医生建议，为了健康，不仅是报纸垫过的草莓，其他的水果和食品都不能直接的吃，若要吃，一定要清洗干净，同时尽量不要用含有油墨的报纸和其他的印刷品包裹直接入口的食物。
　　
　　新闻延伸：切忌边看报纸边吃东西
　　
　　目前，我国印刷所用的最广泛的仍然是含苯的溶剂型油墨，油墨中所含的重金属对人体均具有不小的毒性。此外，油墨中还含有一种叫做多氯联苯的无色或淡黄色的黏稠液体，它的化学结构跟农药差不多。人们用报纸直接包裹食品后，它就会渗到食品上随食物进入人体，人体内多氯联苯的含量达到0.5至2克时会引发起中毒反应。环保油墨使用量很少，迄今还没有可食性油墨。即使是采用了不含苯的环保油墨，油墨本身也不能直接接触食品。
　　
　　防止油墨污染从身边事做起：尽量不要购买印刷质量差、油墨味刺鼻的书报；阅读书报时保持良好的姿势，脸部不要离书报太近；要克服用手指从舌头上醮取口水的坏习惯，以免把油墨带入口中；不要一边看报纸一边吃东西，这样很容易把油墨等污染物吃进去；看完报纸后立即洗手，以免手上的油墨污染食物和其他物品；不要用书报包裹食品，也不要用报纸垫放食物；很多小孩手里经常拿着袋装零食，很容易受到油墨中铅的危害，家长应尽量减少孩子接触油墨的机会。

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